Технологическая карта образец для общепита скачать
Технико-технологические карты блюд являются нормативными документами. Они разрабатываются на новые и фирменные блюда и кулинарные изделия, изготавливаемые и реализуемые только в данном. Отдельные форматы БСО устанавливались постановлением № 359 и связанными с ним нормативными актами для билетов на различные пассажирские виды транспорта, в кино, в театр. Технико-технологические карты блюд являются нормативными документами. Они. Главная Нормативная база Комментарии Кто может применять БСО в 2019 году вместо.
Links to Important Stuff
Links
- Технико-технологическая карта блюда Образец - бланк.
- БСО в 2019 году: бланк строгой отчетности вместо кассового.